「つむぐいと」は、西麻布の静謐な路地に佇む、全席個室の江戸前鮨店。天然のどぐろや雲丹、車海老など季節の逸品を、熟練の職人が一貫一貫仕立てます。 冬季限定でふぐ会席もご用意。接待や記念日、大切なご会食にふさわしい格式と寛ぎの空間を、明朗な価格でご提供いたします。
絆が生んだ完全個室の極上江戸前鮨西麻布寿司 つむぐいと
新着情報
年末年始の営業について
天然ふぐ入荷始まりました!
お盆期間中の営業について
ふぐ
継
のどぐろ
愛
当店「つむぐいと」は、かつてこの場所で多くの方々を魅了してきた大分臼杵の老舗 料亭 山田屋様伝統の「ふぐ料理」と、江戸前鮨をお楽しみいただけます。食を通じて人々の心を繋げることを目指しています。
料亭山田屋様との深い御縁から味を学び、更に精進したふぐ料理と、時期により料理長自ら海へと出向いて釣り上げる脂の乗った特大のどぐろや鮮魚の数々を極上の鮨・一品料理でご提供いたします。心からのおもてなしと共に、特別なひと時をお過ごしいただければ幸いです。
メニューは季節や仕入状況等により変動いたします。
完全個室で他のお客様と顔を合わせることはございません。 店内はカウンター6席と、個室(4名、6名、12名)がございます。
お電話でのお問い合わせ
※西麻布の交差点を広尾に向かって一つ目の信号を右折し、牛坂を50m進んで店舗は右手です。 ※当店にご用意はございませんので、お近くの駐車場をご利用ください。 ※「霞町教会」の隣となります(牛坂側)
〒106-0031
東京都港区西麻布4-11-14 FLEG西麻布VIERGE 地階AF
日比谷線「広尾駅」3番出口より徒歩8分牛坂からが当店入口となります
TEL 03-6805-1126
営業時間 17:00~ LO 22:00(定休日 土日・祝日・お盆)
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